Výstava nožů

Nůž, jako nástroj, je s člověkem spjatý od pradávna. Již první ostrý pazourek, prapředek nože, sloužil k obraně, k lovu i přípravě pokrmů. Význam nože rostl v souladu s tím, jak se nůž a technologie jeho výroby vyvíjely. Postupem času se z nožířství stalo důležité řemeslo a později i umění. Překvapuje vás, že se o nožích hovoří jako o umění? Pořádá-li se někde ve vašem okolí výstava nožů, zajděte na ni, a určitě mi dáte za pravdu! Kráse nožů jsem propadla při návštěvě jihošpanělské Granady. Prodírali jsme se centrem města, když náhle slyšíme třeskot kovu o kov. Vystoupení? Pouliční bitka? Nožířství! Zůstala jsem stát jako zkoprnělá před přehlídkou krásných nožů ve výloze, stejně jako před zkušenými pohyby mistrů nožířů. Bylo to fascinující. Když jsem posléze po návratu do Čech zjistila, že se v Praze bude konat výstava nožů, neváhala jsem ani vteřinu. Španělé nejsou totiž zdaleka jediní, kdo umí vyrábět krásná ostří. Vynikající nožíře-umělce najdeme po celé Evropě i jinde! Zvláštní kapitolou jsou nože japonské. Měla jsem jedinečnou příležitost seznámit se s francouzskými milovníky řemeslně zhotovených nožů, kteří mi vyprávěli o svém setkání s japonským mistrem nožířem Omi Naomichi. Rodina Naomichi se proslavila tvorbou šavlí a nožů již v minulosti a jejich tradice sahá až do 16. století, ne-li dále. Bohužel události v Japonsku, v roce 1880, tuto tradici přerušili. A byl to právě 29letý Omi, který v roce 1966 obnovil tradici a nožírnu svých předků. Dodnes pracuje a tvoří krásné ocelové nože dle starodávných metod. Každý kousek je vyráběný ručně a je unikátní. Malá nožírna vyrobí maximálně 5 – 6 nožů denně. Jsou krásné, plné energie, jedinečné! Příběhů, jako ten Omiho, je po celém světě mnoho. Řemeslně, tj. neprůmyslově, vyrobený nůž je tudíž zasloužené, skutečné umělecké dílo. Pravý zkušený nožíř vloží do každého ostří a každé střenky (rukojeti) kousek sebe samého. Výstava nožů, která Vám zprostředkuje tento svět starobylého řemesla, je zážitek, co si v sobě ponesete ještě dlouho poté!

(Visited 136 times, 1 visits today)